2021年9月5日，来自福建福州的海文铭佛跳墙产品完成装柜，踏上前往加拿大的旅程，将历经一个月左右的时间，与加拿大的消费者见面。此次出口加拿大标志着海文铭佛跳墙又新增了一个重要的海外市场，标志着海文铭佛跳墙开始正式进军欧美市场，是海文铭佛跳墙受到国外消费者认可的又一见证。

       福州佛跳墙作为中国的一道国宴名菜，享誉中外，但却因其选材之奢华、烹制工序之复杂，而受到地域和消费场景的限制。海文铭凭借创新精神与先进技术，打破佛跳墙消费场景之限，将国宴名菜搬上了普通人的餐桌，并走出国门远销海外。

      为山九仞，岂一日之功，海文铭在2019年获得出口食品生产企业资质备案，并于2019年12月首次批量出口至东南亚，实现福州佛跳墙的海外出口梦之后，之后又相继获得了美国食品FDA注册和欧盟出口资质，海文铭佛跳墙开始陆续开拓并出口至香港、澳门、东南亚。此次出口加拿大，也标志着海文铭佛跳墙开始进军欧美市场，相信在不久未来，只要是有华人的地区，都会出现海文铭佛跳墙的身影，让中国非遗美食-福州佛跳墙传播到全世界。